Модуль предназначен для коагуляции, порезки и обработки сырного зерна. DONI®Double O Vat – вертикальный сыроизготовитель, корпус которого имеет форму двойного «О». Снабжен двумя реверсными режуще-вымешивающими механизмами с одной стороны заточенными лопастями, а с другой - закругленными, для щадящего вымешивания зерна. В стенки и дно вмонтированы нагревательные элементы, которые обеспечивают динамичный подогрев (повышение температуры на 1°С каждые 2 минуты). Двойное конусное днище имеет два клапана, связанных в один коллектор. Модуль оснащен: люком и внутренним освещением; моющими головками, связанными в коллектор; датчиками температуры, встроенными в режуще-вымешивающий механизм; датчиками уровня; системой мягкого подогрева; панелью управления согласно уровню автоматизации. Дополнительно могут быть включены: встроенный рН-метр; обслуживающая площадка; клапаны технологической обвязки. Стандартный ряд (объем и мощность): Объем (л) 3000 4000 5000 6000 8000 Установленная мощность (кВт) 1,5 1,5 2,2 2,2 2,2 Расход пара (кг/ч) 200 250 300 370 470 Объем (л) 10000 12000 15000 20000 Установленная мощность (кВт) 3,0 3,0 4,0 5,5 Расход пара (кг/ч) 600 720 900 1100 Стандартный ряд рекомендуется при выборе оборудования, но, при необходимости, возможно изготовления модуля с другим объемом. Частота вращения режуще-вымешивающих инструментов регулируются в диапазоне 1÷14 мин-¹. DONI®Double O Vat моется от централизованной CIP-мойки. Страна Болгария Тип для производства сыра Вид сыроварня Материал нержавеющая сталь Теплоноситель пар Гарантийный срок 12 мес.
Модуль предназначен для коагуляции, порезки и обработки сырного зерна.
DONI®Double O Vat – вертикальный сыроизготовитель, корпус которого имеет форму двойного «О». Снабжен двумя реверсными режуще-вымешивающими механизмами с одной стороны заточенными лопастями, а с другой - закругленными, для щадящего вымешивания зерна.
В стенки и дно вмонтированы нагревательные элементы, которые обеспечивают динамичный подогрев (повышение температуры на 1°С каждые 2 минуты). Двойное конусное днище имеет два клапана, связанных в один коллектор.
Модуль оснащен: люком и внутренним освещением; моющими головками, связанными в коллектор; датчиками температуры, встроенными в режуще-вымешивающий механизм; датчиками уровня; системой мягкого подогрева; панелью управления согласно уровню автоматизации.
Дополнительно могут быть включены: встроенный рН-метр; обслуживающая площадка; клапаны технологической обвязки.
Стандартный ряд (объем и мощность):
Объем (л) 3000 4000 5000 6000 8000
Установленная
мощность (кВт) 1,5 1,5 2,2 2,2 2,2
Расход
пара (кг/ч) 200 250 300 370 470
Объем (л) 10000 12000 15000 20000
Установленная
мощность (кВт) 3,0 3,0 4,0 5,5
Расход
пара (кг/ч) 600 720 900 1100
Стандартный ряд рекомендуется при выборе оборудования, но, при необходимости, возможно изготовления модуля с другим объемом. Частота вращения режуще-вымешивающих инструментов регулируются в диапазоне
1÷14 мин-¹.
DONI®Double O Vat моется от централизованной CIP-мойки.
Страна Болгария
Тип для производства сыра
Вид сыроварня
Материал нержавеющая сталь
Теплоноситель пар
Гарантийный срок 12 мес.
Модуль предназначен для коагуляции, порезки и обработки сырного зерна.
DONI®Double O Vat – вертикальный сыроизготовитель, корпус которого имеет форму двойного «О». Снабжен двумя реверсными режуще-вымешивающими механизмами с одной стороны заточенными лопастями, а с другой - закругленными, для щадящего вымешивания зерна.
В стенки и дно вмонтированы нагревательные элементы, которые обеспечивают динамичный подогрев (повышение температуры на 1°С каждые 2 минуты). Двойное конусное днище имеет два клапана, связанных в один коллектор.
Модуль оснащен: люком и внутренним освещением; моющими головками, связанными в коллектор; датчиками температуры, встроенными в режуще-вымешивающий механизм; датчиками уровня; системой мягкого подогрева; панелью управления согласно уровню автоматизации.
Дополнительно могут быть включены: встроенный рН-метр; обслуживающая площадка; клапаны технологической обвязки.
Стандартный ряд (объем и мощность):
| Объем (л) | 3000 | 4000 | 5000 | 6000 | 8000 |
Установленная
мощность (кВт) | 1,5 | 1,5 | 2,2 | 2,2 | 2,2 |
Расход
пара (кг/ч) | 200 | 250 | 300 | 370 | 470 |
| Объем (л) | 10000 | 12000 | 15000 | 20000 |
Установленная
мощность (кВт) | 3,0 | 3,0 | 4,0 | 5,5 |
Расход
пара (кг/ч) | 600 | 720 | 900 | 1100 |
Стандартный ряд рекомендуется при выборе оборудования, но, при необходимости, возможно изготовления модуля с другим объемом. Частота вращения режуще-вымешивающих инструментов регулируются в диапазоне
1÷14 мин-¹.
DONI®Double O Vat моется от централизованной CIP-мойки.
| Страна | Болгария |
| Тип | для производства сыра |
| Вид | сыроварня |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Теплоноситель | пар |
| Гарантийный срок | 12 мес. |
SENDING A REQUEST ...
