Вакуумная фаршемешалка

Предназна­чена для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов в условиях вакуума; имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта. Крышка фаршемешалки выполнена из прозрачного оргстекла, что дает возможность визуально наблюдать за протеканием процесса перемешивания, закреплена на каркасе и оснащена устройством блокировки. Для выгрузки фарша конструктивно обеспечены легкое и удобное опрокидывание дежи, её фиксация в опрокинутом состоянии и возможность включения в этом положении мешалки для удаления остатков продукта. "Козловая" конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже. Оснащена вакуумным насосом и вакууметром для контроля остаточного давления. Выполнена из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Производительность, не менее, кг/ч 800 Объем дежи, не менее, л 150 Коэффициент заполнения, не более 0,7 Частота вращения мешалки, об/мин 35 Предельное остаточное давление, кгс/кв. см -0,8 Установленная мощность, кВт 2,0 Габаритные размеры, не более, мм 1050x850x1350 Масса, не более, кг 140 Размер может быть изменен по тех заданию заказчика

ПОКАЗАТИ ПОВНІСТЮ ≚