Модуль предназначен для предварительного прессования сыра под слоем сыворотки при производстве пластовых сыров. Максимальное давление может быть достигнуто до 60 г/cm², давление определяется по типу производимого сыра. Загрузка сывороточно-зерновой смеси осуществляется по трубопроводам для моющих головок, которые во время подачи смеси демонтируются. В нижней части модуля установлена дренажная лента, при попадании на неё сыра, происходит отцеживание сыворотки и транспортировка сыра. В передней части модуля вмонтированы пневмоножи для поперечного нарезания и ножи с переменным шагом лезвий для продольной нарезки. Режим прессования, отцеживания и извлечения сыра полностью автоматизированы. Предлагаются 2 модификации: DONI®Pressvat OH — с открытой передней частью для облегчения ручного заполнения форм. DONI®Pressvat CH — полностью закрытая конструкция модуля предназначена для CIP-мойки. Эта модификация подходит для установки в автоматизированных линиях. Стандартный ряд (объем и мощность): Объем (л) 5 000÷8 000 8 000÷15 000 Установленная мощность (кВ) 10 12 Расход воздуха (6 атм.) (л/мин) 600 600 Расход CIP-мойки (л/час) 15 000 25 000 Размеры пласта после прессования: Объем (л) 5000 6000 8000 Ширина (мм) 1150 1150 1400 Длинна (мм) 3900 4600 5060 Объем (л) 10000 12000 15000 Ширина (мм) 1400 1600 1850 Длинна (мм) 6210 6670 7130 Эти размеры относятся к пласту высотой 125÷130 мм. По требованию заказчика высота слоя может меняться. Объем производства в DONI®Pressvat соответсвует объему сыроизготовителя. Изменение высоты слоя может быть достигнуто путем использования сыроизготовителя с другим объемом. Максимальная высота сырного блока 300 мм. Страна Болгария Тип для производства сыра Вид другое Материал нержавеющая сталь Теплоноситель пар Гарантийный срок 12 мес.
Модуль предназначен для предварительного прессования сыра под слоем сыворотки при производстве пластовых сыров. Максимальное давление может быть достигнуто до 60 г/cm², давление определяется по типу производимого сыра.
Загрузка сывороточно-зерновой смеси осуществляется по трубопроводам для моющих головок, которые во время подачи смеси демонтируются. В нижней части модуля установлена дренажная лента, при попадании на неё сыра, происходит отцеживание сыворотки и транспортировка сыра.
В передней части модуля вмонтированы пневмоножи для поперечного нарезания и ножи с переменным шагом лезвий для продольной нарезки. Режим прессования, отцеживания и извлечения сыра полностью автоматизированы.
Предлагаются 2 модификации:
DONI®Pressvat OH — с открытой передней частью для облегчения ручного заполнения форм.
DONI®Pressvat CH — полностью закрытая конструкция модуля предназначена для CIP-мойки. Эта модификация подходит для установки в автоматизированных линиях.
Стандартный ряд (объем и мощность):
Объем (л) 5 000÷8 000 8 000÷15 000
Установленная
мощность (кВ) 10 12
Расход
воздуха (6 атм.) (л/мин) 600 600
Расход
CIP-мойки (л/час) 15 000 25 000
Размеры пласта после прессования:
Объем (л) 5000 6000 8000
Ширина (мм) 1150 1150 1400
Длинна (мм) 3900 4600 5060
Объем (л) 10000 12000 15000
Ширина (мм) 1400 1600 1850
Длинна (мм) 6210 6670 7130
Эти размеры относятся к пласту высотой
125÷130 мм. По требованию заказчика высота слоя может меняться. Объем производства в DONI®Pressvat соответсвует объему сыроизготовителя. Изменение высоты слоя может быть достигнуто путем использования сыроизготовителя с другим объемом. Максимальная высота сырного блока 300 мм.
Страна Болгария
Тип для производства сыра
Вид другое
Материал нержавеющая сталь
Теплоноситель пар
Гарантийный срок 12 мес.
Модуль предназначен для предварительного прессования сыра под слоем сыворотки при производстве пластовых сыров. Максимальное давление может быть достигнуто до 60 г/cm², давление определяется по типу производимого сыра.
Загрузка сывороточно-зерновой смеси осуществляется по трубопроводам для моющих головок, которые во время подачи смеси демонтируются. В нижней части модуля установлена дренажная лента, при попадании на неё сыра, происходит отцеживание сыворотки и транспортировка сыра.
В передней части модуля вмонтированы пневмоножи для поперечного нарезания и ножи с переменным шагом лезвий для продольной нарезки. Режим прессования, отцеживания и извлечения сыра полностью автоматизированы.
Предлагаются 2 модификации:
DONI®Pressvat OH — с открытой передней частью для облегчения ручного заполнения форм.
DONI®Pressvat CH — полностью закрытая конструкция модуля предназначена для CIP-мойки. Эта модификация подходит для установки в автоматизированных линиях.
Стандартный ряд (объем и мощность):
| Объем (л) | 5 000÷8 000 | 8 000÷15 000 |
Установленная
мощность (кВ) | 10 | 12 |
Расход
воздуха (6 атм.) (л/мин) | 600 | 600 |
Расход
CIP-мойки (л/час) | 15 000 | 25 000 |
Размеры пласта после прессования:
| Объем (л) | 5000 | 6000 | 8000 |
| Ширина (мм) | 1150 | 1150 | 1400 |
| Длинна (мм) | 3900 | 4600 | 5060 |
| Объем (л) | 10000 | 12000 | 15000 |
| Ширина (мм) | 1400 | 1600 | 1850 |
| Длинна (мм) | 6210 | 6670 | 7130 |
Эти размеры относятся к пласту высотой
125÷130 мм. По требованию заказчика высота слоя может меняться. Объем производства в DONI®Pressvat соответсвует объему сыроизготовителя. Изменение высоты слоя может быть достигнуто путем использования сыроизготовителя с другим объемом. Максимальная высота сырного блока 300 мм.
| Страна | Болгария |
| Тип | для производства сыра |
| Вид | другое |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Теплоноситель | пар |
| Гарантийный срок | 12 мес. |
SENDING A REQUEST ...
