Мука ячменная, пшеничная, ржаная и тритикалиевая экструзионная хлопья

Мука (хлопья) экструзионные "Экстра" : ячменная или пшеничная, ржаная или тритикалевая (исполь­зуется по назначению в зависимости от вида муки).

Выпускается в виде хлопьев или муки тонкого помола белого, светло-бежевого или розового цвета. Содержание белка не менее 12%. Влагосвязывающая способность 1:3. Не содержит ГМО.

Область применения: Мясопереработка - в качестве муки (взамен обычной муки или крахмала). При этом достигается оптимальное соотношение качества и экономики в готовой продукции.

- до 20% при производстве мясных рубленных полуфабрикатов, полуфабрикатов в тестовой оболочке, ливерных колбас, паштетов.

- до 20% при производстве колбасных изделий, консервов;

широкого ассортимента.

- в качестве улучшителя тестовой оболочки (до 5% к массе муки). Позволяет улучшить пластичность и клейкость теста).

Хлебо-булочное производство:

- в качестве сухой заварки при производстве хлебов заварных в широком ассортименте.

Кондитерское производство:

- в качестве сырья про производстве кондитерских заварных изделий (печенье, пряники, бисквит, пирожные).

- в качестве загустителя в начинках для кондитерских изделий .

Детское, диетическое питание, пищевые концентраты

(супы, продукты быстрого приготовления) и сухие завтраки:

- в качестве зерно­вого компонента в составе детского питания (каш, не требующих варки, детских смесей, сухих завтраков), пищевых концентратов (супов, продуктов быстрого приготовления).

Мука (хлопья) экструзионные "Экстра" : ячменная или пшеничная, ржаная или тритикалевая (исполь­зуется по назначению в зависимости от вида муки).

Выпускается в виде хлопьев или муки тонкого помола белого, светло-бежевого или розового цвета. Содержание белка не менее 12%. Влагосвязывающая способность 1:3. Не содержит ГМО.

Область применения: Мясопереработка - в качестве муки (взамен обычной муки или крахмала). При этом достигается оптимальное соотношение качества и экономики в готовой продукции.

- до 20% при производстве мясных рубленных полуфабрикатов, полуфабрикатов в тестовой оболочке, ливерных колбас, паштетов.

- до 20% при производстве колбасных изделий, консервов;

широкого ассортимента.

- в качестве улучшителя тестовой оболочки (до 5% к массе муки). Позволяет улучшить пластичность и клейкость теста).

Хлебо-булочное производство:

- в качестве сухой заварки при производстве хлебов заварных в широком ассортименте.

Кондитерское производство:

- в качестве сырья про производстве кондитерских заварных изделий (печенье, пряники, бисквит, пирожные).

- в качестве загустителя в начинках для кондитерских изделий .

Детское, диетическое питание, пищевые концентраты

(супы, продукты быстрого приготовления) и сухие завтраки:

- в качестве зерно­вого компонента в составе детского питания (каш, не требующих варки, детских смесей, сухих завтраков), пищевых концентратов (супов, продуктов быстрого приготовления).