|
×
Product catalog
ORDER
Агар-агарОсновной функцией агар-агара является текстурирование. Также вещество используют в качестве загустителя, стабилизатора, влагоудерживающего агента. Китай
ORDER
Альгинат натрия 500/1000Применяется в качестве загустителя и/или гелеобразователя в десертах, плавленых сырах, домашнем сыре, творожных изделиях, соусах, консервированных овощах и грибах, в мясных консервах, мороженом; альгинат натрия...
ORDER
Аскорбат натрия/кальцияАскорбат натрия - это биологически активная добавка к пище, содержащая в себе витамин С . Витамин С укрепляет иммунитет, способствует выработке коллагена, необходимого для здоровья кожи, сосудов и костей, улучшает...
ORDER
Аскорбиновая кислотаАскорби́новая кислота́ — органическое соединение, является одним из основных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Аскорбиновая...
ORDER
АспартамИмеет ту же калорийность, что и сахар, при этом слаще сахарозы в 200 раз. Используется в диетических напитках, жевательной резинке, мороженом, йогурте и готовых сухих завтраках, а также в составе зубной пасты и леденцах...
ORDER
Ацесульфам калияАцесульфам (калиевая соль 2,2-диоксида 3,4-дигидро-6-метил-1,2,3-оксатиазин-4-она) — подсластитель синтетического происхождения, примерно в 180—200 раз слаще сахарозы (традиционного кулинарного сахара). Зарегистрирован как...
ORDER
Ацетат натрия/кальцияАцетат натрия – это разновидность соли уксусной кислоты. Данное соединение наиболее широко применяется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности, усилителя вкуса и запаха и вещества,...
ORDER
Белок гороховый, рисовыйГороховый белок, получаемый из натурального сырья, может помочь вам разработать вкусные продукты, отвечающие новым тенденциям с дополнительными преимуществами, такими как повышение сытости, улучшение пищеварения...
ORDER
Белок животный соединительный говяжий, РФГовяжий белок – коллагеновый белок – результат переработки соединительной ткани животных (крупного рогатого скота). Технология производства сохраняет естественную волокнистую структуру коллагена, благодаря чему...
ORDER
Белок животный соединительный свиной, РФОбладает превосходными свойствами связывать жир и воду. Производится из натурального пищевого свиного сырья и обладает термообратимыми свойствами.
ORDER
Бензоат натрия, гранулы/порошокПод пищевой добавкой с кодом Е-211 «скрывается» бензоат натрия (бензойнокислый натрий) — соединение бензойной кислоты. В настоящее время это вещество довольно широко применяется в пищевой промышленности, выступая в...
ORDER
Глицерин USP/EP (E422). ЕС, РФГлицерин USP (99% ) – это чистая бесцветная жидкость вязкой консистенции. Отличается высокой гигроскопичностью и практически полным отсутствием запаха. Вещество натурального происхождения. В кондитерском и...
ORDER
Глицин (аминоуксусная кислота)Аминоуксусная кислота (глицин) – это простейшее алифатическое соединение, играющее важную роль в организме человека. Представляет собой бесцветные или белые кристаллы, растворяющиеся в воде. Не растворяются почти...
ORDER
Глутамат натрияГлутамат натрия — это соль глутаминовой кислоты. Она встречается в чипсах, вермишели мгновенного приготовления, китайской еде, соевом соусе, грибах и курином бульоне. Именно глутамат усиливает вкус и запах этих...
ORDER
Глюконо-дельта-лактонГлюконо-дельта-лактон, также известный как глюконолактон, представляет собой органическое соединение формулы (HOCH)₃CO₂. Бесцветное твердое вещество, окисленное производное глюкозы. Обычно он образуется путем...
ORDER
Глюконат железа (Е579)Глюконат железа — препарат железа, восполняет нехватку железа в организме, восстанавливает гемоглобин. При курсовом лечении способствует регрессии клинических и лабораторных симптомов анемии. Так же, как и фумарат...
ORDER
Глютен пшеничный (клейковина)Глютен пшеничный — сухая пшеничная клейковина — естественный растительный протеин из пшеницы, представляющий собой нерастворимый в воде комплекс белков. Сырьем для производства является зерно пшеницы. РФ, Казахстан
ORDER
Декстроза моногидрат (глюкоза)Декстроза моногидрат — природное органическое соединение, относится к классу углеводов моносахаридов и представляет собой очищенную и кристаллизованную Д-глюкозу, содержащую одну молекулу воды. Это белый...
ORDER
Диоксид титана (Е171)Пищевая добавка Е171 (диоксид титана) в основном применяется в пищевой промышленности в качестве белого красителя. Она используется при изготовлении многих видов продуктов: жевательной резинки, кондитерских и...
ORDER
Диацетат натрияДиацетат натрия представляет собой соединение с формулой NaH ₂. Это соль уксусной кислоты. Это бесцветное твердое вещество, которое используется в приправах и в качестве противомикробного средства. Китай
ORDER
Изолированный соевый белокИзолят соевого белка – пищевая добавка, поставляющая в организм растительный белок. Его получают путем дополнительной обработки соевого концентрата, содержащего около 70% белковых соединений. В результате конечный...
ORDER
Желатин 160, 180, 220, 240 блюмСила желатина измеряется в градусах Bloom - чем выше цифра, тем эта способность лучше. Блум - это показатель «силы» желатина. Чем выше степень блума, тем более сильный образуется гель. 220 Блум - самая высокая степень среди...
ORDER
ИнулинИнулин обеспечивает нормальную микробиоту кишечника веществами, способствующими её размножению и, таким образом, способствует поддержания нормального состава микробиоты . Инулин повышает всасывания кальция и...
ORDER
Калий гидроокись КОН 90%Жидкий технический гидроксид калия применяется при производстве удобрений, синтетического каучука, электролитов, реактивов, в медицинской промышленности. Чешуированный гидроксид калия используется в производстве...
ORDER
Калий хлоридПри стандартных условиях, хлорид калия — это белое кристаллическое вещество без запаха, хорошо растворимое в воде. Относится к структурному типу NaCl. В природе встречается в виде минералов сильвина и карналлита, а...
ORDER
Кальций хлористый пищевойПищевой хлористый кальций, который также известен как пищевая добавка Е509 (Fudix), — это неорганическое соединение с химической формулой CaCl 2 . Данное вещество имеет температуру плавления 772 о С, характеризуется высокими...
ORDER
Камедь геллановаяГеллановая камедь (Геллан, Gellan)- это гелеобразующий агент, получаемый в результате ферментации бактерий с трудно запоминаемым названием Sphingomonas Elodea. Открыт, сравнительно, недавно, в 1977 г. Позволяет получить твердый...
ORDER
Камедь гуароваяГуаро́вая каме́дь, гуаровая смола́, гуа́ра, — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению...
ORDER
Камедь конжаковаяКонжаковая камедь (глюкоманнан, иногда называют коньячной камедью) — полисахарид растительного происхождения. На 85-90% состоит из глюкоманнана. Широко используется в Азии для производства муки и высоковязкого желе....
ORDER
Камедь ксантановая 80/200Применение ксантановой камеди позволяет: увеличить вязкость и эластичность фарша; получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта; уменьшить потери влаги при термообработке и последующем...
|
||||||
|
2009-2024 © All Rights Reserved
|
