Область применения: бисквиты, рулеты, кексы, пироги, пряники. Преимущества: - в отличие от традиционно используемых консервантов – сорбиновой кислоты и сорбатов, для эффективного действия « K 2000 Lemon » не требуется кислого значения рН ; - жидкая форма делает его удобным в использовании вместо сорбиновой кислоты, при применении которой обычно возникают трудности с растворением в воде и равномерным распределением в продукте; - « K 2000 Lemon » не влияет на рН самих выпеченных изделий; - связывает большое количество свободной влаги, таким образом, не давая возможности для роста плесени; - помогает продлить срок годности продукции почти в два раза; - придает легкий лимонный аромат изделиям. Способ применения: « K 2000 Lemon » вносится вместе с остальным количеством воды как обычно. При этом количество жидкости (воды или яиц) в рецептуре должно быть снижено на аналогичную величину. Дозировка: 2.0 – 3.0%от общего веса рецептурных компонентов Состав: пропиленгликоль Е1520 вода ацетат натрия Е262(i) уксусная кислота Е260 натуральный лимонный ароматизатор Условия хранения: при комнатной температуре Срок годности: 2 года при соблюдении условий хранения Упаковка: 28 кг пластиковые бидоны 1110 кг пластиковые бочки Органолептические свойства: Внешний вид Запах и вкус прозрачная маслянистая жидкость лимонный
Область применения: бисквиты, рулеты, кексы, пироги, пряники.
Преимущества:
- в отличие от традиционно используемых консервантов – сорбиновой кислоты и сорбатов, для эффективного действия «K2000Lemon» не требуется кислого значения рН;
- жидкая форма делает его удобным в использовании вместо сорбиновой кислоты, при применении которой обычно возникают трудности с растворением в воде и равномерным распределением в продукте;
- «K2000 Lemon» не влияет на рН самих выпеченных изделий;
- связывает большое количество свободной влаги, таким образом, не давая возможности для роста плесени;
- помогает продлить срок годности продукции почти в два раза;
- придает легкий лимонный аромат изделиям. Способ применения: «K2000 Lemon» вносится вместе с остальным количеством воды как обычно. При этом количество жидкости (воды или яиц) в рецептуре должно быть снижено на аналогичную величину. Дозировка: 2.0 – 3.0%от общего веса рецептурных компонентов Состав:
пропиленгликоль Е1520
вода
ацетат натрия Е262(i)
уксусная кислота Е260
натуральный лимонный ароматизатор
Условия хранения: при комнатной температуре Срок годности: 2 года при соблюдении условий хранения Упаковка: 28 кг пластиковые бидоны 1110 кг пластиковые бочки Органолептические свойства: Внешний вид Запах и вкус прозрачная маслянистая жидкость лимонный
Область применения: бисквиты, рулеты, кексы, пироги, пряники.
Преимущества:- в отличие от традиционно используемых консервантов – сорбиновой кислоты и сорбатов, для эффективного действия «K2000Lemon» не требуется кислого значения рН;- жидкая форма делает его удобным в использовании вместо сорбиновой кислоты, при применении которой обычно возникают трудности с растворением в воде и равномерным распределением в продукте;- «K2000 Lemon» не влияет на рН самих выпеченных изделий;- связывает большое количество свободной влаги, таким образом, не давая возможности для роста плесени;- помогает продлить срок годности продукции почти в два раза;- придает легкий лимонный аромат изделиям.Способ применения: «K2000 Lemon» вносится вместе с остальным количеством воды как обычно. При этом количество жидкости (воды или яиц) в рецептуре должно быть снижено на аналогичную величину.Дозировка: 2.0 – 3.0%от общего веса рецептурных компонентовСостав:
пропиленгликоль Е1520
вода
ацетат натрия Е262(i)
уксусная кислота Е260
натуральный лимонный ароматизатор
Условия хранения:при комнатной температуреСрок годности:2 года при соблюдении условий храненияУпаковка:28 кг пластиковые бидоны1110 кг пластиковые бочкиОрганолептические свойства:Внешний вид Запах и вкус прозрачная маслянистая жидкостьлимонный
×
Order a call back
Your name: ✪
Phone: ✪
Email: ✪
Time to call:
Message text:
By clicking the «SEND» button, I consent to the processing of personal data
SENDING A REQUEST ...
