Термокамера универсальная MZD 2E / 2P

Для термической обработки мясных изделий, а так же птицы, рыбы, сыров. Универсальные термокамеры позволяют проводить такие процессы термо­обработки как копчение, холодное копчение, сушка, осадка, варка, проветривание, запекание. Термокамеры MZD изготавливаются полностью из нержавеющей стали, могут иметь различные конфигурации исполнения (проходные, двухрядные и т. д. ). Управление на выбор Контроллер MCС 100 Микропроцессорный контроллер MCC 100 FUTURE имеет следующие функции: • часы реального времени; • 49 встроенных технологических программ; • 50 технологических программ, созданных пользователем; • авто­старт с запрограммированной задержкой начала программы; • контроль температуры внутри камеры; • контроль температуры внутри продукта; • контроль относительной влажности воздуха в камере; • возможность работы по ΔT; • программа мойки камеры; • полная авто­матизация процесса термо­обработки продукции. • Коммутация с PC • Степень защиты – IP65 Сенсорный контроллер INDU IMAX 500 Микропроцессорный контроллер INDU IMAX 500 имеет следующие функции: • часы реального времени; • 199 технологических программ; • авто­старт с запрограммированной задержкой начала программы; • контроль температуры внутри камеры; • контроль температуры внутри продукта; • контроль относительной влажности воздуха в камере; • возможность работы по ΔT; • программа мойки камеры; • полная авто­матизация процесса термо­обработки продукции; • Коммутация с PC; • Степень защиты – IP65. Дымогенератор • Работает со щепой разного размера и опилками;, • электрический розжиг щепы; • система авто­матического пожаротушения; • дымогенератор изготовлен из нержавеющей стали; • дымогенератор обору­дован мешалкой и задвижкой бункера, что позволяет дозировать поступление щепы в зону тления; • пневматический либо механический привод мешалки дымогенератора; • процесс работы дымогенератора контролируются микропроцессором; • Дымогенератор может быть обору­дован вод

ПОКАЗАТИ ПОВНІСТЮ ≚