Размораживатель-пастеризатор молозива

Баня для разморозки молозива с функцией пастеризации и поворотным механизмом. Предназна­чена для последовательной пастеризации, охлаждения и разморозки молозива как в бутылках, так и в пакетах. Процессы пастеризации и размораживания происходят при постоянном перемешивании молозива; быстро и равномерно! Бутылка или пакет приводятся в движение за счет вращающегося барабана. Функция пастеризации. Процесс пастеризации состоит из следующих циклов: 1. При запуске процесса пастеризации происходит набор воды в «рубашку» обору­дования. 2. После набора воды до необходимого уровня включается функция нагрева молозива. 3. Происходит нагрев до заданной температуры, по умолчанию установлены настройки щадящей пастеризации — 60 °С. Температурный режим можно регулировать самостоятельно. 4. Молозиво не просто нагревается, но и выдерживается 60 мин. при 60 °С. 5. При завершении пастеризации авто­матически включается функция охлаждения. 6. Молозиво охлаждается до температуры 15-20 °С, т.е. сам процесс пастеризации закончен. При завершении процесса пастеризации молозиво необходимо хранить в морозильной камере. Функция размораживания молозива. 1. Бутылки или пакеты с молозивом помещаются в размораживатель. 2. Размораживание молозива происходит с помощью теплой воды в 40 °С. При такой температуре молозиво сохраняет полезные свойства. Ориентировочное время до полной разморозки — 20 мин. Температурный режим можно регулировать самостоятельно. 3. Молозиво размораживается до температуры 40 °С. Доворот барабана — дополнительная опция. Нажимая на кнопку "Доворота барабана" его можно привести в удобное положение, чтобы достать пластиковые бутылки или пакеты с молозивом. Последовательность работы РМ с функцией пастеризации. После выдаивания помещаем молозиво в пластиковые бутылки или пакеты для молозива. Емкости с молозивом кладем в барабан РМ с функцией пастеризации. Запускаем процесс пастеризации при температуре 60 °С в

ПОКАЗАТИ ПОВНІСТЮ ≚