Котлетный аппарат Planus

Котлетный аппарат Planus (Италия)

Авто­матический аппарат с бункером предназна­чен для приготовления котлет различной формы. Во время формирования котлет оператор сразу же упаковывает изделия. Стандартная модель комплектуется системой чередования бумаги.

При исполь­зовании данного аппарата достигается постоянный и однородный вид получаемого изделия, ручная обработка фарша сведена до минимума. Для демонтажа не требуются, какие либо инструменты.

Аппарат соответствует европейским требованиям по показаниям системы безопасности и по гигиеническим нормам.

Технические характеристики:

• Производительность – 2100 шт./час (4 200 шт./час)
• Толщина – от 7 до 17 мм
• Вес получаемого продукта – от 70 до 180 гр. при Ø 100 мм
• В комплект поставки : 1 форма круглая Ø 100 мм
• Характеристики бункера: - объем – 32 л, ( по отдельной договоренности – 40 литров)
• масса загружаемого фарша – 20 кг
• Мощность – 0,37 кВт
• Масса нетто / брутто – 60 / 90 кг
• Габаритные размеры (ДхШхВ) – 590х715х705 мм

Форма круглая одинарная

- Ø125 мм - Ø 90 мм

- Ø120 мм - Ø 85 мм

- Ø 110 мм - Ø 80 мм

- Ø 105 мм - Ø 75 мм

- Ø 100 мм - Ø 70 мм

- Ø 95 мм - Ø 65 мм

Форма круглая двойная

- Ø 40 мм - Ø 48мм

- Ø 42 мм - Ø 50 мм

- Ø 45 мм

Форма «Грудка цыпленка»

Форма двойная «Палочки»

- 80х20 мм - 90х23 мм

- 90х30 мм

Форма «Цветок»

Форма «Овал»

-100х70 мм - 110х9 мм

- 110х70 мм

Форма «Квадрат»

- 90х90 мм - 80х80 мм

Сердечко

Форма «Прямоугольник»

- 90х80 мм

Форма «Рыбка - двойная»

70х35 мм

Форма «Рыбка»

100х60 мм

Котлетный аппарат Planus (Италия)

Авто­матический аппарат с бункером предназна­чен для приготовления котлет различной формы. Во время формирования котлет оператор сразу же упаковывает изделия. Стандартная модель комплектуется системой чередования бумаги.

При исполь­зовании данного аппарата достигается постоянный и однородный вид получаемого изделия, ручная обработка фарша сведена до минимума. Для демонтажа не требуются, какие либо инструменты.

Аппарат соответствует европейским требованиям по показаниям системы безопасности и по гигиеническим нормам.

Технические характеристики:

• Производительность – 2100 шт./час (4 200 шт./час)
• Толщина – от 7 до 17 мм
• Вес получаемого продукта – от 70 до 180 гр. при Ø 100 мм
• В комплект поставки : 1 форма круглая Ø 100 мм
• Характеристики бункера: - объем – 32 л, ( по отдельной договоренности – 40 литров)
• масса загружаемого фарша – 20 кг
• Мощность – 0,37 кВт
• Масса нетто / брутто – 60 / 90 кг
• Габаритные размеры (ДхШхВ) – 590х715х705 мм