×
Добавки пищевые белковые Белпротекс
Добавки пищевые белковые «Белпротекс» продолжают линию разработок белковых добавок на основе соевой муки и пшеничной клейковины, модифицированных с учетом современных требований к технологии производства мясных продуктов. Применение новых технологий и сбалансированных рецептур при изготовлении добавок серии «Белпротекс» позволило значительно улучшить качество продукции и снизить ее себестоимость. Добавки применяются в сухом виде как замена мясного сырья при производстве вареных, полукопченых, варено-копченых колбасных изделий, вареных рубленых ветчин, паштетов, зельцев и полуфабрикатов из животного сырья и мяса птицы. Белковую добавку «Белпротекс» разрешено использовать взамен концентратов соевого белка и соевой муки при производстве колбасных изделий и мясных продуктов. Свойства: * обладают хорошей водосвязывающей способностью (1: 3-4); * не содержат гмо; * стабилизируют цвет; * предотвращают образование бульонно- жировых отеков; снижают потери при термической обработке; * улучшают консистенцию и текстуру вырабатываемых изделий.
Добавки пищевые белковые «Белпротекс» продолжают линию разработок белковых добавок на основе соевой муки и пшеничной клейковины, модифицированных с учетом современных требований к технологии производства мясных продуктов. Применение новых технологий и сбалансированных рецептур при изготовлении добавок серии «Белпротекс» позволило значительно улучшить качество продукции и снизить ее себестоимость. Добавки применяются в сухом виде как замена мясного сырья при производстве вареных, полукопченых, варено-копченых колбасных изделий, вареных рубленых ветчин, паштетов, зельцев и полуфабрикатов из животного сырья и мяса птицы. Белковую добавку «Белпротекс» разрешено использовать взамен концентратов соевого белка и соевой муки при производстве колбасных изделий и мясных продуктов. Свойства: * обладают хорошей водосвязывающей способностью (1: 3-4); * не содержат гмо; * стабилизируют цвет; * предотвращают образование бульонно- жировых отеков; снижают потери при термической обработке; * улучшают консистенцию и текстуру вырабатываемых изделий.
Товары конкурентов
|
||||||||||
2009-2024 © All Rights Reserved
|
|