Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1

Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1

Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 исполь­зуется для быстрого охлаждения и замораживания, а также для хранения различных пищевых продуктов на предприятиях торговли и общественного питания.

Аппарат изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) и имеет цельнозаливной пенополиуретаном корпус и регулируемые по высоте ножки.

Холодильный агрегат выполнен на основе компрессора Danfoss. Электро­нный блок управления имеет возможность регулировки и поддержания заданной температуры.

Основные режимы работы:

- ускоренная заморозка
- по температуре
- по времени
- деликатная заморозка
- по температуре
- по времени
- ускоренное охлаждение по заданной температуре
- деликатное охлаждение по заданной температуре
- разморозка продуктов
- оттайка

После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

Для контроля температуры в шкафу установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт.

Технические характеристики:

• Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 1,8
• Номинальное напряжение, В 230
• Полезный объем камеры, м3 0,14
• Температура воздуха полезного объема, °С, не выше от +90 до -25
• Температура охлаждения продукта, °С от +90 до +3
• Время для охлаждения, мин 90
• Температура замораживания продукта, °С от +90 до -18
• Время для замораживания, мин 240
• Номер хладагента R404A
• Общая масса хладагента, кг 1,3
• Количество полок в камере, шт. 4
• Типоразмер исполь­зуемых гастроемкостей/противней GN 1/1 или 600х400 мм
• Масса продукта для охлаждения, кг 20
• Масса продукта для замораживания, кг 12
• Авто­матическая оттайка есть
• Доводчик на двери для обеспечения полной теплоизоляции есть
• Габаритные размеры, мм 800х890х1020
• Масса, кг 115

Страна производительРоссия

Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1

Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 исполь­зуется для быстрого охлаждения и замораживания, а также для хранения различных пищевых продуктов на предприятиях торговли и общественного питания.

Аппарат изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) и имеет цельнозаливной пенополиуретаном корпус и регулируемые по высоте ножки.

Холодильный агрегат выполнен на основе компрессора Danfoss. Электро­нный блок управления имеет возможность регулировки и поддержания заданной температуры.

Основные режимы работы:

- ускоренная заморозка
- по температуре
- по времени
- деликатная заморозка
- по температуре
- по времени
- ускоренное охлаждение по заданной температуре
- деликатное охлаждение по заданной температуре
- разморозка продуктов
- оттайка

После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

Для контроля температуры в шкафу установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт.

Технические характеристики:

• Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 1,8
• Номинальное напряжение, В 230
• Полезный объем камеры, м3 0,14
• Температура воздуха полезного объема, °С, не выше от +90 до -25
• Температура охлаждения продукта, °С от +90 до +3
• Время для охлаждения, мин 90
• Температура замораживания продукта, °С от +90 до -18
• Время для замораживания, мин 240
• Номер хладагента R404A
• Общая масса хладагента, кг 1,3
• Количество полок в камере, шт. 4
• Типоразмер исполь­зуемых гастроемкостей/противней GN 1/1 или 600х400 мм
• Масса продукта для охлаждения, кг 20
• Масса продукта для замораживания, кг 12
• Авто­матическая оттайка есть
• Доводчик на двери для обеспечения полной теплоизоляции есть
• Габаритные размеры, мм 800х890х1020
• Масса, кг 115

Страна производительРоссия