Машина тестораскаточная МНРТ 130/600

Тестораскаточная машина МНРТ 130/600 предназна­чена для механизации процессов раскатки различных видов теста, в т.ч. слоеного, при производстве кулинарных и конд

Машина представляет собой конструкцию, характерную для машин данного класса, с производительностью 130 кг/час, т.е. два реверсивных транспортера и раскатывающие валки с регулируемым зазором. Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 70 мм. Ширина пласта раскатывающего теста до 600 мм включительно.
При работе на машине обеспечивается получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Машина применяется на предприятиях пищевой промышленности: кондитерских, хлебопекарных, общественного питания. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Машина установлена на колесах и при необходимости легко транспортируется на другое место.

Для удобства управления введен джойстик-манипулятор, при помощи которого происходит изменение направления движения транспортеров (реверс).
Применена специальная транспортная лента итальянского производства толщиной 2,4 мм, состоящая из 2-х тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ. Поверхность ленты имеет легкий ворс, удерживающий некоторое количество муки, и не позволяющий залипать тестовой заготовке во время раскатывания.
Скребки, очищающие раскатывающие валы от налипающего теста выполнены из пластика, что обеспечивает лучшие условия трения, по сравнению со стальными скребками, которые устанавливались ранее.
В приводе транспортеров применена новая конструкция обгонных муфт, при помощи которых происходит реверс транспортеров. Криволинейный профиль ступицы муфты обеспечивает более надежную работу и продлевает срок службы муфты. Ступица муфт изготавливаются на станке с ЧПУ. Точность изготовления определяет устойчивую и четкую работу обгонных муфт и всего реверсивного механизма в целом.
Изменена кинематическая схема машины. Применены звездочки цепных передач с числом зубьев, обеспечивающих номинальное соотношение скоростей подающего транспортера, валков и принимающего транспортера, что исключает вытягивание и разрыв пласта теста при его небольшой толщине.
Надежность тестораскаточной машины определяет длительный срок ее службы. В случае износа деталей предприятие незамедлительно высылает запасные части по первому требованию клиента.

Технические характеристики
1. Производительность техническая, кг/ч 130
2. Толщина раскатанного теста, мм 1...70
3. Масса порции теста, кг, не более 10
4. Ширина пласта раскатываемого теста, мм 600
5. Мощность электро­двигателя, кВт
на частоте вращения 1500 1/сек 1,32
на частоте вращения 750 1/сек 0,8
6. Питающая электро­сеть:
род тока трехфазный переменный
напряжение, В 380
частота, Гц 50
7. Масса , кг, не более 230
8. Габаритные размеры , мм не более :
длина 3150
высота 1205
ширина 1080
9. Степень защиты от поражения электрическим током JP 34
10. Ток авто­матического выключателя 16 А

Тестораскаточная машина МНРТ 130/600 предназна­чена для механизации процессов раскатки различных видов теста, в т.ч. слоеного, при производстве кулинарных и конд

Машина представляет собой конструкцию, характерную для машин данного класса, с производительностью 130 кг/час, т.е. два реверсивных транспортера и раскатывающие валки с регулируемым зазором. Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 70 мм. Ширина пласта раскатывающего теста до 600 мм включительно.
При работе на машине обеспечивается получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Машина применяется на предприятиях пищевой промышленности: кондитерских, хлебопекарных, общественного питания. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Машина установлена на колесах и при необходимости легко транспортируется на другое место.

Для удобства управления введен джойстик-манипулятор, при помощи которого происходит изменение направления движения транспортеров (реверс).
Применена специальная транспортная лента итальянского производства толщиной 2,4 мм, состоящая из 2-х тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ. Поверхность ленты имеет легкий ворс, удерживающий некоторое количество муки, и не позволяющий залипать тестовой заготовке во время раскатывания.
Скребки, очищающие раскатывающие валы от налипающего теста выполнены из пластика, что обеспечивает лучшие условия трения, по сравнению со стальными скребками, которые устанавливались ранее.
В приводе транспортеров применена новая конструкция обгонных муфт, при помощи которых происходит реверс транспортеров. Криволинейный профиль ступицы муфты обеспечивает более надежную работу и продлевает срок службы муфты. Ступица муфт изготавливаются на станке с ЧПУ. Точность изготовления определяет устойчивую и четкую работу обгонных муфт и всего реверсивного механизма в целом.
Изменена кинематическая схема машины. Применены звездочки цепных передач с числом зубьев, обеспечивающих номинальное соотношение скоростей подающего транспортера, валков и принимающего транспортера, что исключает вытягивание и разрыв пласта теста при его небольшой толщине.
Надежность тестораскаточной машины определяет длительный срок ее службы. В случае износа деталей предприятие незамедлительно высылает запасные части по первому требованию клиента.

Технические характеристики
1. Производительность техническая, кг/ч 130
2. Толщина раскатанного теста, мм 1...70
3. Масса порции теста, кг, не более 10
4. Ширина пласта раскатываемого теста, мм 600
5. Мощность электро­двигателя, кВт
на частоте вращения 1500 1/сек 1,32
на частоте вращения 750 1/сек 0,8
6. Питающая электро­сеть:
род тока трехфазный переменный
напряжение, В 380
частота, Гц 50
7. Масса , кг, не более 230
8. Габаритные размеры , мм не более :
длина 3150
высота 1205
ширина 1080
9. Степень защиты от поражения электрическим током JP 34
10. Ток авто­матического выключателя 16 А