Скребковый пастеризатор Frythern Fryma Koruma SWT/c 30

Установка Frythern Fryma Koruma SWT/c 30 (Швейцария) скребковый теплообменник, который подходит для нагрева и охлаждения вязких, высоко­вязких продуктов, а также продуктов, содержащих твёрдые вещества. Она предназна­чен для теплообмена с продуктами, которые в процессе обработки изменяют свою вязкость, выкристаллизовываются, покрываются коркой или подгорают. Теплообменник оснащён трубчатыми камерами для продукта, которые прилегают с двух сторон к соответствующим камерам темперирующего вещества. Продукт движется через камеры для продукта аксиально. Вращающие скребковые лопасти перемешивают продукт и обеспечивают высокую турбулентность продукта, а также препятствуют припеканию/ пригоранию продукта на стенках. Вход и выход продукта расположены таким образом, чтобы входящий в установку продукт полностью вытеснял воздух. Камера отделена от атмосферы посредством контактного уплотнения, которое надёжно препятствует попаданию воздуха в продукт во время обработки. Машина может мыться посредством мойки CIP. Продукт может подаваться через трубопроводы, воронку либо бункер. Мощность двигателя установки 11 кВт. Скорость вращения скребков 57 оборотов в минуту. В качестве теплоносителя допускается исполь­зовать подогретую воду или пар.