Глицерин USP/EP (E422). ЕС, РФ

Глицерин USP (99% ) – это чистая бесцветная жидкость вязкой консистенции. Отличается высокой гигроскопичностью и практически полным отсутствием запаха. Вещество натурального происхождения.

В кондитерском и хлебобулочном производстве пищевая добавка E422 исполь­зуется как влагоудерживающий агент. Вещество предотвращает затвердевание и высыхание продуктов, придает им пышность.

Глицерин USP (99% ) – это чистая бесцветная жидкость вязкой консистенции. Отличается высокой гигроскопичностью и практически полным отсутствием запаха. Вещество натурального происхождения.

В кондитерском и хлебобулочном производстве пищевая добавка E422 исполь­зуется как влагоудерживающий агент. Вещество предотвращает затвердевание и высыхание продуктов, придает им пышность.