×
Барабанный охладитель
Модуль предназначен для охлаждения тонкого слоя продукта. Используется при производстве классического творога с мажущейся консистенцией.DONI®Rotofreeze – барабанный охладитель с температурой охлаждающей поверхности –10ºС, охлаждает слой продукта толщиной 4 – 6 мм. Подается продукт сверху и вспомогательный барабан распределяет его на охлаждающей поверхности. Расстояние между барабанами регулируется для достижения лучшего результата. Скорость вращения регулируется в диапазоне 0,5 ÷ 23 об/мин в зависимости от разности температур. Охлажденный продукт отводится при помощи шнека или конвейера. Производительность при максимальном интервале охлаждения (от 30ºС до 10ºС) – 500 кг/ч. Для достижения максимальной производительности рекомендуется комбинировать два и более барабанных охладителя. Установленная мощность – 0,55 кВт. Расход хладоносителей составляет 8 000 л/ч при температуре –12 ºС и максимальной нагрузке. DONI®Rotofreezeмоется от централизованной CIP-мойки. Страна Болгария Тип для производства сыра Вид отделитель сыворотки Материал нержавеющая сталь Теплоноситель пар Гарантийный срок 12 мес. Модуль предназначен для охлаждения тонкого слоя продукта. Используется при производстве классического творога с мажущейся консистенцией.DONI®Rotofreeze – барабанный охладитель с температурой охлаждающей поверхности –10ºС, охлаждает слой продукта толщиной 4 – 6 мм. Подается продукт сверху и вспомогательный барабан распределяет его на охлаждающей поверхности. Расстояние между барабанами регулируется для достижения лучшего результата. Скорость вращения регулируется в диапазоне 0,5 ÷ 23 об/мин в зависимости от разности температур. Охлажденный продукт отводится при помощи шнека или конвейера. Производительность при максимальном интервале охлаждения (от 30ºС до 10ºС) – 500 кг/ч. Для достижения максимальной производительности рекомендуется комбинировать два и более барабанных охладителя. Установленная мощность – 0,55 кВт. Расход хладоносителей составляет 8 000 л/ч при температуре –12 ºС и максимальной нагрузке. DONI®Rotofreezeмоется от централизованной CIP-мойки.
Vendor code: DONI Rotofreeze
Product catalog
|
|||||||||||||||||||||||||
2009-2024 © All Rights Reserved
|
|