Фритюрница индукционная с лифтом ИПФ-140164

Фритюрница индукционная ИПФ ― 140164 предназна­чена для жарки во фритюре с исполь­зованием специальных корзин: картофеля фри, чипсов, рыбы, мяса, беляшей, пирожков и других продуктов на предприятиях общественного питания, заведениях фаст ― фуда.

Индукционная фритюрница работает с исполь­зованием законов электро­магнитных взаимодействий.

Благодаря уникальной схеме управления, эффективность исполь­зования энергии при электро­магнитном нагреве составляет до 90%. Микропроцессор блока управления отслеживает температуру фритюра с высокой точностью и малой инерционностью это позволяет гораздо дольше исполь­зовать фритюр без потери свойств и ухудшения вкуса готового продукта.

Фритюрница, в которой соединены различные передовые технологии, состоит из деталей, соответствующих европейским стандартам, а также корпуса из пищевых нержавеющих сталей. Ёмкость легко чистится. Фритюрница, обору­дованная лифтами, позволяет авто­матизировать процесс приготовления блюд. Диапазон регулировки времени, в течении которого корзины будут находиться во фритюре составляет от 1 до 10 минут. Для левой и правой корзин регулировка осуществляется независимо. Максимальный вес, который может выдержать привод подъема корзины, составляет 10 кг.

Технические характеристики:
— Мощность, не более ― 5 кВт.
— Объем ванны для масла ― 12 литров.
— Источник питания ― 220 В.
— Габаритные размеры (Д*Ш*В) ― 400*760*400 мм.
— Вес ― 37 кг.
— Индукционная фритюрница изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
— Время опускания/поднятия лифта около 4 секунд.
— Время нагрева 6 литров фритюра до 190 градусов ― 10 минут.

Фритюрница индукционная ИПФ ― 140164 предназна­чена для жарки во фритюре с исполь­зованием специальных корзин: картофеля фри, чипсов, рыбы, мяса, беляшей, пирожков и других продуктов на предприятиях общественного питания, заведениях фаст ― фуда.

Индукционная фритюрница работает с исполь­зованием законов электро­магнитных взаимодействий.

Благодаря уникальной схеме управления, эффективность исполь­зования энергии при электро­магнитном нагреве составляет до 90%. Микропроцессор блока управления отслеживает температуру фритюра с высокой точностью и малой инерционностью это позволяет гораздо дольше исполь­зовать фритюр без потери свойств и ухудшения вкуса готового продукта.

Фритюрница, в которой соединены различные передовые технологии, состоит из деталей, соответствующих европейским стандартам, а также корпуса из пищевых нержавеющих сталей. Ёмкость легко чистится. Фритюрница, обору­дованная лифтами, позволяет авто­матизировать процесс приготовления блюд. Диапазон регулировки времени, в течении которого корзины будут находиться во фритюре составляет от 1 до 10 минут. Для левой и правой корзин регулировка осуществляется независимо. Максимальный вес, который может выдержать привод подъема корзины, составляет 10 кг.

Технические характеристики:
— Мощность, не более ― 5 кВт.
— Объем ванны для масла ― 12 литров.
— Источник питания ― 220 В.
— Габаритные размеры (Д*Ш*В) ― 400*760*400 мм.
— Вес ― 37 кг.
— Индукционная фритюрница изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
— Время опускания/поднятия лифта около 4 секунд.
— Время нагрева 6 литров фритюра до 190 градусов ― 10 минут.