Лактилаты натрия (Е481)

Пищевая добавка E481 — относится к стабилизаторам и эмульгаторам синтетического происхождения, исполь­зуется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Относится к поверхностно-активным веществам.

Может исполь­зоваться при производстве кексов, хлебов для тостов и гамбургеров, нарезных батонов и подобных изделий; растительных сливок для; ликёров эмульгированных, спиртных напитков; сухих смесей для приготовления десертов, мороженого, горячих напитков; готовых завтраков на основе злаков и картофеля; кондитерских сахаристых изделий; соусов, майонезов, фруктовой горчицы.

Другие сферы применения: фармакология (для улучшения растворимости гидрофобных лекарственных препаратов, облегчения их абсорбции в организме), косметология.

Пищевая добавка E481 — относится к стабилизаторам и эмульгаторам синтетического происхождения, исполь­зуется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Относится к поверхностно-активным веществам.

Может исполь­зоваться при производстве кексов, хлебов для тостов и гамбургеров, нарезных батонов и подобных изделий; растительных сливок для; ликёров эмульгированных, спиртных напитков; сухих смесей для приготовления десертов, мороженого, горячих напитков; готовых завтраков на основе злаков и картофеля; кондитерских сахаристых изделий; соусов, майонезов, фруктовой горчицы.

Другие сферы применения: фармакология (для улучшения растворимости гидрофобных лекарственных препаратов, облегчения их абсорбции в организме), косметология.